Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Регистрация
captcha
Нажимая кнопку "ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ",
Вы подтверждаете свое согласие с условиями
пользовательского соглашения
Уже зарегистрированы? Войдите
Вход
или
Регистрация

Л

Люпин - растении из семейства бобовых. Его часто используют в качестве заместителя пшеницы в безглютеновых продуктах. Популярность люпина вполне оправдана- он богат белками и клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина, при этом дешев. Однако эксперты из Канзаского униврситета в 2014 году опубликовали данные о том, что в люпине присутствует тот же белок, что вызывает аллергические реакции на соевые бобы и арахис.