Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Регистрация
captcha
Нажимая кнопку "ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ",
Вы подтверждаете свое согласие с условиями
пользовательского соглашения
Уже зарегистрированы? Войдите
Вход
или
Регистрация

Ответ Департамента здравоохранения Москвы

Мы получили ответ из Департамента здравоохранения города Москвы на наш вопрос об организации безглютенового питания в детских садах и школах.
С письмом можно ознакомиться. Что нового мы узнали? Согласно "Постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26"  в специализированных дошкольных образовательных организациях и группах для детей с хроническими заболеваниями (сахарный диабет, пищевая аллергия, часто болеющие дети) питание должно быть организовано в соответствии с принципами лечебного и профилактического питания детей с соответствующей патологией на основе соответствующих норм питания и меню. В ежедневном меню должны указывается наименование блюда и объем порции, а также замены блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом.
Департамент образования г. Москвы на наш вопрос пока не ответил.