Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Регистрация
captcha
Нажимая кнопку "ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ",
Вы подтверждаете свое согласие с условиями
пользовательского соглашения
Уже зарегистрированы? Войдите
Вход
или
Регистрация

Цифры и факты

  • Частота целиакии в мире составляет 1-3%
  • Диагностируется примерно 10% людей из общего количества людей с целиакией.
  • Единственным лечением является безглютеновая диета.
  • Люди с целиакией должны соблюдать безглютеновую диету на протяжении всей жизни.
  • В испанском городе Хихон (Gijón) в июне 2013 года организован туристический маршрут для тех, кто страдает целиакией. Для этого запущен проект "Хихон без глютена". К первому этапу уже присоединилось 17 заведений ресторанного бизнеса, четыре кондитерских и кафе, а также четыре отеля. Все заведения, участвующие в проекте, поделены на три категории в зависимости от типа доступных услуг и продуктов. В соответствии с количеством предлагаемых блюд без глютена в меню и коктейльных картах каждому из ресторанов будет присвоена пиктограмма с изображением одного, двух или трех колосков. Сотрудники отелей и точек общепита прошли специальное обучение, которое упростит процесс обслуживания клиентов с непереносимостью этого белка.
  • В Испании люди с непереносимостью глютена тратят на продукты питания в год в среднем на 1500 евро больше, чем люди, которые придерживаются традиционного питания.(www.canalsolidario.org)
  • Подсчитано, что в 2009 году 83% американцев, страдающих целиакией, не были диагностированы или им был поставлен неправильный диагноз. Предполагается, что уровень диагностики целиакии может достигать 50-60% к 2019 году благодаря усилиям по повышению осведомленности общественности о целиакии. (DatamonitorGrup, 2009)
  • В России в настоящее время нет всеобъемлющей статистике по числу людей с целиакией.
  • Если целиакия диагностирована в возрасте старше 20 лет, то риск развития других аутоимунных заболеваний возрастает на 34%.