30.01.2019
Четвертая безглютеновая Елка для детей с целиакией
В Москве прошла Елка для детей с целиакией. Эту традицию основали команда нашего сайта stopgluten.info и некоммерческая организация "Город без глютена". Новый 2019 год встречали 12 января. Праздник собрал 35 семей - приходили мамы, папы, сестрички и братики, почти 100 человек. Согласитесь, немало! Стало понятно, что все больше семей узнают о нашей инициативе и ждут нашу Безглютеновую Елку. Им важно, что дети получают подарок с разрешенными им сладостями и все вместе садятся за сладкий стол – чаепитие на Елке стало нашей традицией.
Многие родители отмечали у себя состояние эмоционального потрясения, потому что их дети не сидели за общим столом с другими детьми с момента постановки диагноза. Строгая безглютеновая диета без риска попадания даже крошки обычного хлеба или печенья является залогом сохранения здоровья ребенка и, одновременно, испытанием для семьи. Вот, что нам писали в соцсетях об этом:
"Дети очень довольны и им было важно, что могли кушать еду с общего стола со всеми детками. За подарки отдельное спасибо. Такие счастливые были дети, когда узнали, что им можно эти угощения."
"У дочери исполнилась мечта - побывать в Сладкой Стране. При этом мама не стояла сзади коршуном, и она наконец-то наелась сладостей. А дома еще и младшую угостила сладостями из подарка".
"Ребёнок был очень счастлив! А главное, что меня особенно поразила, что для родителей была очень нужная и важная лекция. За 5 лет мы впервые были не одни с нашей безглютеновой жизнью. Многое узнали. Спасибо!"
"Спасибо за праздник! Дочка до сих пор рассказывает о своих впечатлениях. В этот раз папа был у вас на мероприятии. Узнал много информации о целиакии".
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос