Поддержать проект!
Дорогие друзья! Ваша помощь необходима нам для решения самых разных вопросов. Только совместными усилиями Stopgluten.info мы можем улучшить качество жизни наших детей, близких, друзей. Как можно помочь?
Акция "Помоги целиаку". Безглютеновые продукты стоят в несколько раз дороже их обычных аналогов. В случае диагностированной целиакии можно питаться только теми продуктами, которые прошли лабораторный контроль и помечены значком или надписью "Без глютена". Мы знаем, как непросто многодетным семьям с такой проблемой, семьям, где двое и больше детей с целиакией.
Если Вы хотите оказать адресную помощь таким семьям в виде безглютеновых продуктов, пишите нам с пометкой "Помощь целиаку".
Лабораторный контоль. Поскольку особенности маркировки продуктов в РФ оставляют возможность производителям не указывать информацию о наличии глютена в продукции, а также давать недостоверную информацию, возникает необходимость проводить лабораторный контроль отдельных продуктов. В настоящее ряд продуктов, которые пользуются популярностью у целиаков, вызывают сомнения у экспертного сообщества. Больные жалуются на плохое самочувствие, а что именно вызывает ухудшение здоровья невозможно понять без лабораторного контороля продукта. Стоимость анализа на содержание глютена одного продукта иммуноферментным методом в аккредитованной лаборатории составляет 3 000-4 000 рублей.
Финансовую помощь для лабораторных исследований продуктов питания Вы можете перечислить по следующим реквизитам:
Яндекс-деньги
410011985120133
Web money
R566264869537
RBK Money
RU251389076
Мы будем рады отметить Ваше участие, поэтому Вы можете указать Ваше имя и фамилию.
Фотографии продуктов и рецепты. Нашу базу данных по продуктам "Где купить в Москве" мы пополняем постоянно. Многие фотографии присылают нам читатели, за что мы им очень благодарны. Мы будем рады Вашим новым фотографиям безглютеновых продуктов, которых нет у нас на сайте. Не сомневаемся, что многие из Вас, впервые столкнувшись с проблемой безглютенового питания, радовались своим личным "находкам и открытиям" в магазинах. Мы просим Вас писать нам о своих открытиях на нашу почту info@stopgluten.info, а также на наши страницы в ВК и ФБ.
Stopgluten. info нужны также рецепты и фотографии, которыми Вы готовы поделиться в разделе "Рецепты без глютена". Пишите нам, мамы и бабушки, профессионалы и почти профессионалы, по адресу info@stopgluten.info.
Многие наши читататели стараются помочь Stopgluten.info и шлют фотографии, предварительно обработав их, подогнав под размеры фото с сайта. Спасибо вам, друзья! Но к сожалению, не всегда в таких случаях мы можем использовать их. Присылайте Ваше фото в исходном виде, мы сами их обработаем.
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос