About
Stopgluten.info is a nonprofit website. Since 2013 it has been solving various aims to reach a higher level of gluten intolerant people's quality of life. We study and publish information about the possibilities of gluten-free nutrition in various parts of our country. There are big differences in gluten intolerant people's quality of life depending on the city or the region they live in. All our information will help you make your gluten-free nutrition as safe as possible if you are traveling in Russia. Our activity lies in the following directions:
- working with producers regarding the information available about gluten-free products
- protection of social interests of patients with celiac disease
- provision of the important information on gluten-free products in stores
- improving labeling, increasing the variety of gluten-free products in stores
- provision and dissemination of educational materials on celiac disease and gluten intolerance to everyone interested in it
- organizing and conducting training seminars regarding gluten-free diet
- familiarization with the results of current research on celiac disease and gluten intolerance
- study of the experience of various regional communities
- provision of a "platform" for the exchange of the experience for all stakeholders
Contact us: stopgluten.info@gmail.com
Новости
27.01.2021
Запрос в Департамент здравоохранения города Москвы от АНО "Город без глютена"
21 января 2021 года был направлен запрос на имя руководителя Департамента здравоохранения города Москвы с просьбой предоставить информацию по количеству людей с диагнозом "целиакия" в городе.
11.01.2021
Как ученые смогли уменьшить глютен в пшенице и сделать ее безглютеновой
Мы разместили информацию об исследовании, которое провели итальянские ученые об уменьшении глютена в пшенице до 12 ppm в разделе «Пшеница без глютена – что это?». Речь идет о ферментации пшеничной муки с исходным содержанием глютена 7,5 грамм на 100 грамм пшеничной муки и уменьшении содержания глютена
21.12.2020
Безглютеновое питание в детском саду
На фоне развернувшейся недавно дискуссии о запрете на питание, принесенное в детский сад или школу из дома, Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 " вызвало большой отклик в семьях, воспитывающих детей с целиакией и непереносмостью глютена. Но все ли так просто?
21.09.2020
Список шоколада без глютена
По просьбам пользователей на сайте открылся новый раздел "Шоколад без глютена". Список шоколада без глютена пополняется и уточняется ежемесячно.
23.06.2020
Целиакия и Covid-19
Публикуем историю одной семьи с ребенком с заболеванием "целиакия", все члены которой переболели Covid-19.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос