Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Регистрация
captcha
Нажимая кнопку "ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ",
Вы подтверждаете свое согласие с условиями
пользовательского соглашения
Уже зарегистрированы? Войдите
Вход
или
Регистрация
Первая<<123Последняя
Москва Кафе1
Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.
Посмотреть полностью>>>
В Краснодаре есть безглютеновая жизнь!
Начну с того, что город мне понравился – в нем есть душа. И скорее всего причиной тому преимущественно малоэтажная застройка, старые красивые особняки и дома. Много кустарников и деревьев разной формы и цвета в соседстве с розами, розами и розами. Здесь, похоже, работают простые садовники с душой, а не дежурные ландшафные дизайнеры. Как всегда, в поездку я взяла необходимый мне минимум, чтоб не остаться «безглютеновоголодным» : немного хлеба, пачку макарон, колбасную нарезку –все глютенфри. А также ковшик-путешественник и доску-путешественницу, на всякий случай. Сняла студию с маленькой кухней. Небольшой рынок на счастье оказался совсем недалеко, 15 минут пешком. Итак, пропитание сыну-подростку обеспечено.
Посмотреть полностью>>>
Москва Кафе2
Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.
Посмотреть полностью>>>
В Анапе с целиакией - санаторий "Русь"
В столовой в санатории нам старались подобрать безопасное питание по мере своих возможностей. Конечно, отследить чистоту от глютена кастрюль и сковородок было невозможно. И приходилось полагаться на добросовестность персонала. Мой предыдущий опыт санаторного отдыха научил меня с большим опасением относиться к супам – были случаи, когда из супа вылавливалась вермишель. То есть суп изначально был вермишелевый, а в столовой считали, что, если в тарелку не попадает вермишель, это и есть безглютеновый суп.
Посмотреть полностью>>>
Отдых у моря в Италии
Когда мы уже улетали домой, нам пришлось пару часов просидеть в аэропорту в ожидании самолета. Порадовало то, что даже там есть возможность накормить ребенка с целиакией без вреда для его здоровья. Да, ничего специально для нас там не приготовили, но разогрели полуфабрикат – безглютеновую лазанью. На мой взгляд, она вкусная, ребенку она пришлась по вкусу.
Посмотреть полностью>>>
Москва, Кафе "Бабетта"
Многие из вас встречали в различных обзорах информацию о кафе "Бабетта", как кафе с безглютеновым меню. Это не так. Как и раньше, так и сейчас Вам предложат только овощной салат. И несмотря на приодичность запросов безглютенового питания от наших читателей, в этом кафе, увы, так и не появился хотя бы хлеб без глютена. Очень радует одно обстоятельство: отказ от позиционирования кафе как безглютенового скорее говорит об ответственном отношении к этому вопросу, чем о нежелании двигаться в этом направлении. Поэтому мы будем сообщать Вам, если в "Бабетте" что-то изменится в сторону безглютенового питания. С осторожностью при целиакии. Степень доверия к отсутствию скрытого глютена - низкая.
Посмотреть полностью>>>
Москва, Кафе Саперави
Если заглянуть в меню любого из трех кафе "Саперави", то вы увидете раздел "Блюда на муке без глютена". Это и хинкали, пироги и хачапури. В целом, заведение стремится выдержать стандарты безглютенового питания, администраторы и кухня понимают необходимость отдельной посуды для приготовления безглютеновых блюд. Хотя слово "целиакия" вызывает замешательство у подавляющего числа сотрудников. Общая зона приготовления с большим количеством выпечки и блюд из пшеничной муки, общие духовые шкафы для глютенсодержащих и безглютеновых хачапури - все это существенно увеличивает риск перекрестного загрязнения пшеничной мукой наших безглютеновых блюд. Скорее, это история не про целиакию, а про отдельные случаи аллергии на глютенсодержащие злаки. И то, если у вас нет опасной реакции на следы глютена, который может присутствовать. С осторожностью при целиакии. Степень доверия к отсутствию перекрестного загрязнения глютеном - низкая.
Посмотреть полностью>>>
Безглютеновый отдых на Крите
Моя дочь довольно чувствительна к глютену (у нее начинает болеть живот, расстраивается кишечник), но в Греции срывов не было. Мы очень много ездили на больших экскурсионных автобусах. С собой на перекусы у меня были бутерброды. Если экскурсия предусматривала питание, что я через гида узнавала состав блюд и заказывала то, что можно. Как правило, в Греции все таверны семейные, у них есть договоренности с гидами или туроператорами о туристах, у меня (даже при моем очень плохом английском) проблем не возникало.
Посмотреть полностью>>>
Москва Кафе5
Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.
Посмотреть полностью>>>
Москва Кафе7
Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.
Посмотреть полностью>>>
Первая<<123Последняя