Безглютеновые чебуреки на дрожжевом тесте
Ингредиенты
- рисовая мука: 150 гр.
- дрожжи сухие безглютеновые: 3 гр.
- растительное масло: 1 ст.л.
- яйцо: 1 шт.
- щепотка соли: Да
- фарш говяжий: 100 гр.
- вода: 200 мл
- мука льняная: 1 ч.л.
1,5 часа
4
Дрожжи замочить на 10-15 минут в теплой воде.
Насыпать в миску муку, вбить яйцо и влить воду с дрожжами.
Тесто вымешать до однородной массы и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.
Скатать из теста шарики диаметром 4-5 см , раскатать их до 15 см.
Положить фарш на одну половину круга, второй половиной накрыть и залепить края чебурека.
Жарить на сковороде разогретым растительным маслом.
Для чебуреков можно использовать любую другую безглютеновую начинку: мясной фарш, сыр с зеленью,зелень.
