- Все /
- Популярное /
- Рецепты /
- Специалистам
Первичная диагностика целиакии
Что делать, если вы заподозрили у себя или у своего ребенка целиакию?
Подробнее >>>
Антитела к глиадину-спорные вопросы диагностики целиакии
Бытует мнение, что если антитела к глиадину повышены, то это целиакия. Развенчиваем этот миф.
Подробнее >>>
Новогодний Праздник для детей с целиакией 2017
Новогодний праздник для семей, воспитывающих детей с диагнозом «целиакия», прошел в Москве 23 декабря 2017 года. Организаторы stopgluten.info и Центр содействия улучшению качества жизни людей с непереносимостью глютена и целиакией «Город без глютена».
Подробнее >>>
Миф о йоде и глютене
Многие считают, что с помощью обычного йода можно определить, есть ли в продукте глютен. Это бред, который приводит к ошибкам в безглютеновой диете.
Подробнее >>>
Генетика целиии - лекция
Генетика целиакии. Из лекции профессора Luisa Mearlin Manrigue (медицинский центр Лейденского университета) на кафедре педиатрии РМАПО.
Подробнее >>>
Новогодний праздник для детей 2015
25 января в Москве прошел Новогодний праздник для детей с целиакией. Дети с родителями, а также взрослые с целиакией делали на мастер-классе новогодние "елочки" из теста. Мероприятие организовано командой сайта stopgluten.info
Подробнее >>>
Новости
11.01.2021
Как ученые смогли уменьшить глютен в пшенице и сделать ее безглютеновой
Мы разместили информацию об исследовании, которое провели итальянские ученые об уменьшении глютена в пшенице до 12 ppm в разделе «Пшеница без глютена – что это?». Речь идет о ферментации пшеничной муки с исходным содержанием глютена 7,5 грамм на 100 грамм пшеничной муки и уменьшении содержания глютена
21.12.2020
Безглютеновое питание в детском саду
На фоне развернувшейся недавно дискуссии о запрете на питание, принесенное в детский сад или школу из дома, Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 " вызвало большой отклик в семьях, воспитывающих детей с целиакией и непереносмостью глютена. Но все ли так просто?
21.09.2020
Список шоколада без глютена
По просьбам пользователей на сайте открылся новый раздел "Шоколад без глютена". Список шоколада без глютена пополняется и уточняется ежемесячно.
23.06.2020
Целиакия и Covid-19
Публикуем историю одной семьи с ребенком с заболеванием "целиакия", все члены которой переболели Covid-19.
03.06.2020
Булочки без глютена российского производителя появились в магазинах Москвы
Сегодня на полках магазинов представлено немало российских продуктов с надписями «без глютена» и «gluten free», но это, как правило, макаронные изделия и печенье. Но самый востребованный безглютеновый продукт – хлеб - не просто выпекать в промышленных условиях. Поэтому появление на полках отечественных хлебобулочных изделий - большое событие для заинтересованной аудитории.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос