28.12.2017
Как прошел новогодний праздник для детей с целиакией
23 декабря 2017 года в Москве прошло новогоднее мероприятие для семей с детьми с заболеванием целиакия. Организаторами выступили Центр содействия улучшению качества жизни людей с непереносимостью глютена и целиакией «Город без глютена» и команда портала stopgluten.info.
«Это уже наша третья Елка для детей, и с каждым годом гостей все больше, - рассказали организаторы мероприятия. - В этом году собралось более 80 человек – 25 детей, родители, эксперты из Национального центра здоровья детей, Российской медицинской академии непрерывного профессионального обучения, представителя системы лабораторного контроля».
Особенность безглютеновой Елки 2017 заключалась в том, что пока дети веселились, родители слушали доклады экспертов о медицинских и социальных аспектах жизни детей с целиакией, задавали вопросы, делились опытом. Несмотря на разный уровень понимания проблем в каждой семье, все родители ушли с багажом новых знаний, который поможет сберечь здоровье детей с целиакией. Знания родителей очень важный момент для таких детей, так как в семье решаются многие вопросы лечебного безглютенового питания. Ведь целиакия – это болезнь, от которой нет таблеток. Единственным лечением является жизненная бескомпромиссная безглютеновая диета.
Дети были счастливы в этот день у нас на Елке! В повседневной жизни они испытывают сложности, о которых человек с обычным питанием даже не подозревает. Такие дети не могут полноценно питаться в школе, в детском саду, в кафе, в гостях проблематично, почти всегда нужно возить еду с собой.
Вы бы видели, какими становятся лица детей, когда родители им говорят: «Все, чем вас будут угощать, можно есть!». Не поверите, такое случается пока раз в году. Для этого мы накрываем безглютеновый стол и складываем в волшебные новогодние коробочки специальную продукцию, которая гарантированно подходит детям с целиакией. Безглютеновые радости предоставили компании "Dr. Schaer" и "Диетика". Эти коробочки с безглютеновыми сладостями в новогодние дни как волшебный ключик, как гарант того, что когда-то ситуация с организацией питания для людей с целиакией станет нормальной. И так будет и в будни, и в праздники, в кафе или в больнице, в школе или в путешествиях.
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос