Региональный центр по вопросам непереносимости глютена

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Приносим свои извинения, данный раздел находится в разработке.

Вопрос токсичности овса в течение многих лет остается предметом дискуссии исследователей несмотря на то, что в последние годы овес включен в список безглютеновых злаков во многих странах. В Финляндии употребление овса больным целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей – в 2000 году. Той же линии придерживаются в Швеции, Норвегии, Англии и франкоговорящей Швейцарии. В Соединенных Штатах все еще обсуждается вопрос, можно ли разрешить употребление овса больным целиакией, а во многих европейских странах употребление овса до сих пор не рекомендуется.

фрукты овощи, ягоды, корнеплоды (свежие, не прошедшие промышленную обработку), мясо, птица, рыба (свежие, не прошедшие промышленную обработку), орехи, семечки, каштаны, молоко и молочные продукты, горох, нут, фасоль, чечевица, соя и другие бобы...

Глютенсодержащие продукты и блюда, которые следует исключить из рациона питания при целиакии(Запрещенные злаки - пшеница, ячмень, рожь, овес*)КрупыМанная, пшеничная, «Полтавская», «Артек», кускус, спельта, тритикале, дурум, булгур, полба, ячневая,...