08.02.2014
Спортсмены с непереносимостью глютена в Сочи - сколько их?
Мы публикуем далеко неполный список участников Олимпиады в Сочи, которые публично заявляют о том, что страдают целиакией или другой формой непереносимости глютена...
Посмотреть полностью>>>
05.02.2014
Олимпиада в Сочи безглютеновое питание
Мы послали письмо с просьбой осветить этот вопрос в Олимпийский комитет, в Оргкомитет Сочи 2014.
Оргкомитет Сочи 2014 дал ответ на наш запрос по безглютеновому питанию...
Посмотреть полностью>>>
21.01.2014
Тестер глютена
Вы хотите знать, есть ли в вашей тарелке глютен? Сотрудники канадской компании TellSpec завершили разработку необычного прибора...
Посмотреть полностью>>>
20.11.2013
Олимпийская чемпионка на безглютеновой диете
Действующая олимпийская чемпионка по конькобежному спорту канадка Кристин Несбитт считает свое тело более «обтекаемым» для соревнований в этом сезоне. Она готовится к зимней олимпиаде в Сочи...
Посмотреть полностью>>>
03.11.2013
Раньше было меньше целиакии?
Исследовательская группа под руководством доктора Джозефа Мюррей из клиники Майо провела диагностику целиакии, используя образцы крови, взятые у американцев в 1950-х, и сравнила их с образцами, взятыми у людей в настоящее время...
Посмотреть полностью>>>
05.10.2013
Результаты исследований минеральной плотности костной ткани
A.Лусендо и А.Гарсиа-Мансанарес недавно опубликовали результаты исследований минеральной плотности костной ткани у пациентов с целиакией....
Посмотреть полностью>>>
15.09.2013
Диагностика целиакии в Австралии
Австралийские исследователи (группа ученых по руководством доктора Джейсона Tye-Дин из клиники «The Royal Melbourne Hospital», Австралия.) разработали новый подход к диагностике целиакии, показавший, что данная болезнь является более распространенной, чем считалось ранее...
Посмотреть полностью>>>
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос