12.11.2015
Актуальность маркировки аллергенов
В апреле 2015 года мы отправили на горячую линию Президенту предложение об обязательной маркировке аллергенов на продуктах питания. Предложение собрало немало откликов...
Посмотреть полностью>>>
27.10.2015
Упрощенная диагностика целиакии
Исследовательская группа из Норвегии недавно объявила, что они находятся в фазе клинического исследования теста, который по крови может точно диагностировать целиакию...
Посмотреть полностью>>>
08.10.2015
Отзыв безглютеновой продукции с рынка
Американская компания General Mills отзывает 1,8 млн коробок безглютеновых овсяных хлопьев Cheerios и Honey Nut Cheerios. Об этом говорится в заявлении компании. Эти хлопья изготавливали на фабрике в городе Лоди, Калифорния в июле...
Посмотреть полностью>>>
21.09.2015
Рынок безглютеновой продукции растет
Согласно обзору Innova Market Insights в 2014 года рост производства безглютеновой продукции составил 9% от общего объема продуктов питания и напитков, выпускаемых в мире. Любопытно, что в США этот показатель составил 17%...
Посмотреть полностью>>>
03.09.2015
Детям с целиакией отказывают в посещении детского сада
В России пока нет всеобъемлющих данных о количестве людей с заболеванием "целиакия", однако только в Москве за 2014-2015 годы такой диагноз поставлен десяткам детей...
Посмотреть полностью>>>
21.06.2015
Безглютеновая диета полезна не всем
Обычно мы не знакомим наших читателей с популярными публикациями о непереносимости глютена. Нередко в таких публикациях мало информации о том, кому и по какой причине необходимо исключить глютен из рациона...
Посмотреть полностью>>>
10.06.2015
В детский сад с помощью прокурора
Прокуратура Павловского района Алтайского края провела проверку по обращению местной жительницы о нарушении прав ее малолетней дочери с диагнозом целиакия при посещении детского сада...
Посмотреть полностью>>>
19.05.2015
Глютен в пищевых добавках
Более половины препаратов с пробиотиками содержат следы глютена, заключили ученые из Центра изучения целиакии при медицинском центре Колумбийского университета.В рамках исследования они протестировали 22 самых популярных...
Посмотреть полностью>>>
Новости
19.06.2023
Овсянка и целиакия
Первые клинические доказательства в пользу овса в безглютеновом рационе опубликованы более 25 лет назад. В Финляндии употребление овса больными целиакией было разрешено вскоре после первых исследований: для взрослых в 1997 году, для детей в 2000 году. В 1995-2000 г. в Швеции, Норвегии, Великобритании, Швейцарии также был положительно решен вопрос включения овса в безглютеновый рацион. С 2009 г (EFSA, EC 41/2009) и 2013 г. В США (FDA) и в 2016 году Министерство здравоохранения Канады приняты нормативы о том, что овсяные продукты маркируются как безглютеновые при условии, что следы глютена не превышают 20 ррm. Как обстоят дела у нас в стране и почему вопрос включения овсянки в безглютеновый рацион возникает в пациентском и медицинским сообществах.
19.06.2023
Целиакия и овес
Целиакия и овес- мнение эксперта, профессора, доктора медицинских наук Сабельниковой Е.А.
07.12.2021
Что можно есть при целиакии
«Стало понятнее, почему сложно получить быстрый и однозначный ответ, что можно есть с целиакией, а что нет. Но при этом стало понятнее, что благодаря нашим усилиям можно чувствовать себя комфортнее», - это отзыв девушки с целиакией после лекции, которая прошла 5 декабря.
30.09.2021
Безглютеновые гамбургеры в Москве
26 сенября в Москве некоммерческая организация "Город без глютена" провела второй Бургердень для детей с целиакией.В кулинарной студии некоммерческой организации дети и взрослыми под наставничеством представителей НКО готовили безглютеновые бургеры.
08.09.2021
Безглютеновое кафе в Тюмени
В Тюмени открыли безглютеновое кафе "Твоя культура" для людей, страдающих целиакией, и тех, кто не может употреблять пищу с лактозой. В меню кафе десерты, пицца, салаты-поке, горячие блюда, супы, венские вафли, мороженое.
на рассылку
Зарегестрируйтесь или авторизуйтесь для оформления подписки
Поддержать
?
Задать вопрос